Плов по фергански - рецепты с фото

448 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Плов по-Фергански

баранина на кости, морковь, рис девзира, лук, чеснок, перец чили, зира, барбарис, курдючное сало, перец красный, соль

Ульяна Рогулёва

Плов по-фергански с бараниной

баранина, морковь, лук, чеснок, рис, зира, куркума, барбарис, паприка, перец красный, соль

Кристина

Плов по-фергански

говяжьи ребра, рис, морковь, лук, чеснок, специи, масло растительное, вода, соль

Павел Шаяхметов

Плов по - фергански (в казане или мультиварке)

говядина, рис, лук, морковь, чеснок, масло растительное, соль, зира, куркума, барбарис, зелень

Наталья Перфильева (Щеглова)

Плов по - фергански (в казане или мультиварке)

Плов по-фергански на плите

мясо, рис, большая луковица, морковь, чеснок, вода, специи, соль, перец черный молотый, перец красный

Екатерина ??Май?? 🌳

Плов по- фергански

баранина, чеснок, длиннозерный пропаренный рис, морковь, репчатый лук, масло растительное, барбарис, куркума, зиры, изюм, соль, специи

Галина Кошукова(Шубина)✈

Плов по-фергански

мясо, лук, морковь, чеснок, масло растительное, рис, специи, соль, вода, количество продуктов рассчитано на пяти-шестилитровый казан

Светлана Р 🏃‍♂️

Плов по-фергански

мясо, морковь, масло растительное, рис, лук, чеснок, приправы, соль

Elena Z 🏃‍♂️

Плов по-фергански #рис

рис сорта девзира, репчатый лук, морковь, говядина, специи, масло растительное, соль

Дарья Дюкова

Плов с бараниной по-Фергански

рис, курдючное сало, баранина, лук репчатый, морковь, приправы, вода, масло, соль, перец

Николай Мельников 🏃‍♂️

Плов по-вегански

рис пропаренный, морковь, лук, перец болгарский, помидор, капуста цветная, чеснок, соль, смесь перцев, карри, масло растительное

Светлана Шнаревич (Слипченко)

Также ищут:

Плов Ферганский

мякоть говядины, говядина на косточках, курдючный жир, рис дев-зира, лук репчатый, чеснок, перец острый, соль, зира, барбарис

Irina Senina

Дальше

1 2 3 4 ... 38

Плов по фергански

Плов по-фергански — это не просто блюдо, а настоящая легенда узбекской кухни, вобравшая в себя многовековые традиции и секреты мастерства. Этот золотистый, ароматный плов с нежным мясом и рассыпчатым рисом покоряет сердца гурманов с первой ложки. Ферганский плов отличается от других разновидностей особой технологией приготовления — рис и мясо готовятся отдельно, а затем соединяются в казане, создавая неповторимую гармонию вкусов. Ключевой секрет — использование жирной баранины, которая придает блюду насыщенность, и особого сорта риса «девзира», впитывающего все ароматы зиры, барбариса и чеснока. Идеальный ферганский плов — это праздник на тарелке: яркий шафранный оттенок, аппетитные кусочки мяса, моркови, лука и изюма, которые создают визуальный и вкусовой фейерверк. Подают его традиционно на большом блюде — лягане, украшая головками чеснока и свежей зеленью. Это блюдо — обязательный атрибут узбекских свадеб, семейных торжеств и дружеских застолий. Оно объединяет людей за одним столом, создавая атмосферу тепла и гостеприимства. Попробуйте приготовить настоящий ферганский плов — и вы почувствуете вкус Востока, его щедрость и многовековую мудрость. Это блюдо станет жемчужиной вашего кулинарного репертуара и подарит незабываемые впечатления вам и вашим гостям.