2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Плов по-узбекски, со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мисс Счастье!!💚 ✈
Ингредиенты
- свинины 600 г
- риса пропаренного длинозерного 500 г
- луковицы крупные 1,5 шт
- крупных моркови 2 шт
- Соль, зира, паприка, приправа для плова
- чеснок 1 головка
- масла растительного 80 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Рис промываем в пяти водах и оставляем в воде.
2
Раскаливаем масло в посуде, в которой будете готовить. У меня жаровня с толстыми стенками. Мясо нарезаем на крупные куски и обжариваем до румяной корочки.
3
Лук нарезаем произвольно, морковь брусочками. Подготавливаем специи.
4
Добавляем к мясу лук, обжариваем до зажарки. Затем кладем морковь и тоже обжариваем. Как только всё обжарилось, заливаем тузлук кипятком, кладем специи и соль. Убавляем температуру и тушим 20 минут.
5
Затем аккуратно выкладываем рис, разравниваем, не перемешиваем. Заливаем кипятком на 2 пальца. В середину втыкаем чеснок. Готовим при максимальной температуре пока жидкость полностью не выпарится, примерно 15 минут.
6
Как только жидкость испарилась, собираем плов горкой, и делаем небольшие отверстия. Убавляем огонь на мининум и оставляем плов еще на 15 минут!! Плов готов!! Приятного!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
