Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,549 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Поке с креветками
креветки, рис, огурец, редис, лимон, лук зеленый, чеснок, масло сливочное, соус терияки, помидоры черри, авокадо, красный лук, горчица, лимонная долька, масло оливковое, мед
recipe-author-avatar
cooking.machine
Поке с креветками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочный (ягодный) крамбл
геркулес, орех грецкий, мед, корица, масло сливочное, ягода
recipe-author-avatar
Инна
Яблочный (ягодный) крамбл
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лоранский пирог (киш лорен) с форелью
масло сливочное, мука, яйца, вода, соль, форель, лимонный сок, лук, перец черный молотый, сливки, трава, специи
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Лоранский пирог (киш лорен) с форелью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой"
минтай замороженный, морковь, лук репчатый, майонез, томатная паста, масло растительное, соль перец, вода
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбный суп из судака детям
судак, вода, картофель, лук, морковь, помидор, соль, перец
recipe-author-avatar
Поля Мартемьянова
Рыбный суп из судака детям
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
В этой коллекции мы собрали для вас лучшие рецепты трески, которые подойдут для любого повода.
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сморреброд с сельдью
ржаной хлеб, соленая сельдь, красная луковица, лук зеленый, свежемолотый перец
recipe-author-avatar
Ирина Волигова
Сморреброд с сельдью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сморреброд с семгой
ржаной хлеб, сыр творожный, слабосоленая семга, соленый огурец, редис, лимонный сок, укроп, свежемолотый перец
recipe-author-avatar
Ирина Волигова
Сморреброд с семгой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чир горячего копчения
чир, соль, перец, специи
recipe-author-avatar
🌶Елена🍋
Чир горячего копчения
award-icon award-icon award-icon award-icon
Паровая пелингас с луком
пеленгас, лук репчатый, лимонный сок, лавровый лист, соль, сметана
recipe-author-avatar
Анечка Бондаренко
Паровая пелингас с луком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форель со спаржей под сливочно-грибным соусом
форель, масло оливковое, спаржа зелёная замороженная, масло сливочное, вешенки, сливки, соль, перец, специи « итальянские травы
recipe-author-avatar
Светлана Сизикова
Форель со спаржей под сливочно-грибным соусом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрое и недорогое блюдо
минтай, яйца, вода, масло сливочное, смесь перцев, соль
recipe-author-avatar
Марина Петрушенко ✈
Быстрое и недорогое блюдо
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейк из зубатки
зубатки пестрая, соль, смесь паприки, перец острый, перец черный молотый, прованские травы, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Инна🌳
Стейк из зубатки

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!