свиной желудок 4,044 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
3757
Рулька в аджике
свиная рулька, чеснок, аджика, мед цветочный, масло растительное
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Рулька в аджике
3758
Мясные зразы с сыром
мясной фарш, полутвердый сыр, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Коновалова
Мясные зразы с сыром
3759
Свиная шея запечённая в фольге под кипящим маслом
свиная шея, масло сливочное, масло растительное, чеснок, чеснок гранулированный, розмарин свежий, петрушка, паприка сладкая, кориандр, майоран, горчица дижонская зерновая, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
С Дедом за обедом✅
Свиная шея запечённая в фольге под кипящим маслом
3760
Запеканка
пол- капуста, фарш, морковь, яйца, панировочные сухари, соль, перец, трава, специи, куркума, сыр твердый
recipe-author-avatar
Ирина
Запеканка
3761
Курица тушеная с овощами в автоклаве
куриное филе, прованские травы, копченая паприка, масло сливочное, мексиканская смесь, соль, вода
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Курица тушеная с овощами в автоклаве
3762
Кесадилья с фаршем
фарш говяжий, помидоры в собственном соку, консервированная кукуруза, сыр, тортилья, соль
recipe-author-avatar
Ирина Блинова
Кесадилья с фаршем
3763
Бельгийские вафли на смальце
смалец, сахар, яйцо, соль, какао, мука, вода, варенье
recipe-author-avatar
🇷🇺 Ольга Бородина
Бельгийские вафли на смальце
3764
Паштет из печени
печень, лук, морковь, масло сливочное, орехи, соль, перец, приправы
recipe-author-avatar
Елена Покрина
Паштет из печени
3765
Бедро индейки в специях
бедро индейки, вода, соль, чеснок, лавровый лист, горошек перец, луковая шелуха, специи
recipe-author-avatar
Nika
Бедро индейки в специях
3766
Шашлычки из индейки
филе бедра индейки, сушёные специи - у меня готовая смесь кукпад, которую я выиграла в очередном конкурсе
recipe-author-avatar
Александра 🫐
Шашлычки из индейки
3767
Шашлык из свинины на виноградной лозе
свиная шея, лук репчатый, свежемолотый перец, соль, виноградная лоза
recipe-author-avatar
Сергей Затолокин
Шашлык из свинины на виноградной лозе
3768
🇨🇿 Pečené vepřové koleno (Запечённое свиное колено) - свиная рулька по-чешскии
свиная рулька, лук репчатый, морковь, сельдерей, перец чили, чеснок, лавровый лист, соль, перец черный горошек, пиво, мед, соевый соус, горчица, масло растительное, квашеная капуста, картофель
recipe-author-avatar
Анна
🇨🇿 Pečené vepřové koleno (Запечённое свиное колено) - свиная рулька по-чешскии

Свиной желудок. Пошаговые рецепты с фото

Свиной желудок — это питательный субпродукт, который ценится в кулинарии за насыщенный вкус и способность впитывать ароматы специй. В разных кухнях мира его используют для приготовления колбас, начинок, холодцов и тушёных блюд. Перед приготовлением желудок требует тщательной подготовки. Его тщательно очищают, вымачивают в воде с уксусом или солью, а затем несколько раз промывают. Чтобы избавиться от специфического запаха, можно дополнительно отварить его с луком, лавровым листом и специями. Свиной желудок обладает плотной, эластичной структурой, поэтому его часто используют как натуральную оболочку для домашних колбас или фаршируют мясом, крупами и овощами. Варка или тушение на медленном огне делает его мягким и сочным. Готовый желудок отлично сочетается с чесночными и горчичными соусами.