Рулька в аджике

Name: Рулька в аджике
Ingredients: - Свиная рулька 1 кг; - Чеснок 4 зуб; - Аджика 2 ст. ложки; - Мёд цветочный 2-3 ст. ложки; - Растительное масло 1 ч. ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Приготовление свиной рульки без долгого отваривания, без перекладывания из одной...

Ингредиенты

- Свиная рулька 1 кг

- Чеснок 4 зуб

- Аджика 2 ст. ложки

- Мёд цветочный 2-3 ст. ложки

- Растительное масло 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиную рульку хорошенько помыть. Надрезать кожу, чтоб получились квадратики. Ножом проткнуть рульку в нескольких местах и заполнить отверстия половиками зубчика чеснока. Смешать аджику, мёд и растительное масло, натереть получившейся обмазкой всю рульку. Завернуть её в фольгу, выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 250 градусов на 45 минут. Через 45 минут убавляем температуру до 160 градусов и продолжаем готовить 1 час.

Через час разворачиваем рульку и подсушиваем её в духовке при той же температуре ещё 15 минут. Затем извлекаем рульку из духовки и подаём. На гарнир хорошо пойдёт запечённый картофель, тушеная капуста и соленья. Более подробно в видеорецепте.