свиной желудок 4,044 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
37
Капуста тушёная со свиной грудинкой и рисом в казане🥬
капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, масло растительное, рис белый непропаренный, свиная грудинка, вода фильтрованная, чеснок сушеный, перец свежемолотый, соль, аджика домашняя, зелень
recipe-author-avatar
Lucia
Капуста тушёная со свиной грудинкой и рисом в казане🥬
38
Супчик из свиной тушенки, по-быстрому
свинина тушёная, картофель, лук репчатый, соль, перец, укроп сушеный
recipe-author-avatar
Татьяна Лазарева .
Супчик из  свиной тушенки, по-быстрому
39
Шашлык из свиной шеи🥩
шея свиная, лук, лимон, лавровый лист, соль, перец красный
recipe-author-avatar
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
Шашлык из свиной шеи🥩
40
Свиной окорок, запеченный целым куском
стейк из свиного окорока, соль, перец черный, масло растительное, вода, прованские травы, паприка, сушеный чеснок
recipe-author-avatar
Кулинарная семья
Свиной окорок, запеченный целым куском
41
Шашлык из свиной шейки
свиная шейка, лук, соль
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Шашлык из свиной шейки
42
Медальоны из свиной вырезки с брусничным соусом
свиная вырезки, бекон, масло растительное, масло сливочное, смесь перцев, соль, брусника, вода, молотое имбиря, корицы, мед, перец черный
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Медальоны из свиной вырезки с брусничным соусом
43
Котлеты из свиной лопатки
фарш свиной, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, манная крупа, вода, соль, перец, масло
recipe-author-avatar
Solomeya
Котлеты из свиной лопатки
44
Шашлык из свиной шейки
свиная шейка, лук, соль, перец, вода
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Шашлык из свиной шейки
45
Картошка жареная с луком и свиной грудинкой
грудинка свиная, лук репчатый, картофель вареный в мундире, соль, специи
recipe-author-avatar
Solomeya
Картошка жареная с луком и свиной грудинкой
46
Язык свиной "по-Барски"
язык свиной, вода, соль, лавровый лист, гвоздика
recipe-author-avatar
Светлана Гробова(Ezik75057)
Язык свиной "по-Барски"
47
Ветчина из свиной рульки
рулька свиная, морковь, лук репчатый, соль, перец, специи
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Ветчина из свиной рульки
48
Борщ на свиной рульке с молодой капустой
свиная рулька, свекла, картофель, морковь, перец болгарский, лук, домашний томат, масло растительное, зелень, капуста, соль, молотый перец, лавровый лист
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Борщ на свиной рульке с молодой капустой

Свиной желудок. Пошаговые рецепты с фото

Свиной желудок — это питательный субпродукт, который ценится в кулинарии за насыщенный вкус и способность впитывать ароматы специй. В разных кухнях мира его используют для приготовления колбас, начинок, холодцов и тушёных блюд. Перед приготовлением желудок требует тщательной подготовки. Его тщательно очищают, вымачивают в воде с уксусом или солью, а затем несколько раз промывают. Чтобы избавиться от специфического запаха, можно дополнительно отварить его с луком, лавровым листом и специями. Свиной желудок обладает плотной, эластичной структурой, поэтому его часто используют как натуральную оболочку для домашних колбас или фаршируют мясом, крупами и овощами. Варка или тушение на медленном огне делает его мягким и сочным. Готовый желудок отлично сочетается с чесночными и горчичными соусами.