свиной желудок 4,044 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
25
Тушеная капуста со свиной грудинкой
грудинка свиная, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, закуска из баклажанов, кетчуп чесночный, соль, специи
recipe-author-avatar
Solomeya
Тушеная капуста со свиной грудинкой
26
Свиной язык в лёгком маринаде
язык свиной, лук репчатый, морковь, сельдерей стебли, лавровый лист, горошек перец, соль, сок лимона, уксус винный, чеснок, масло растительное, зелень, укроп, петрушка
recipe-author-avatar
Людмила Кириевская
Свиной язык в лёгком маринаде
27
Свиной окорок тушёный с молодым картофелем
окорок свиной, лук репчатый, морковь, кетчуп чесночный, картофель, соль, специи, зелень
recipe-author-avatar
Solomeya
Свиной окорок тушёный с молодым картофелем
28
Свиной стейк с макаронами и капустным салатом
макароны рожки полпачки, морковь, лук, молодая капуста, помидор, петрушка, огурец, базилик, сметана, соль, молотый перец, масло растительное, свинина на кости стейка
recipe-author-avatar
Анна Ревенко
Свиной стейк с макаронами и капустным салатом
29
Котлеты из свиной лопатки
фарш свиной, яйцо, манная крупа, молоко, чесночный кетчуп, соль, перец, специи
recipe-author-avatar
Solomeya
Котлеты из свиной лопатки
30
Рулет из свиной шкуры
шкура свиная, мясо мякоть, морковь, чеснок, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
Рулет из свиной шкуры
31
Маринад для свиной вырезки с яблочным уксусом
свиная вырезки, лук, соль, перец черный, копченая паприка, яблочный уксус
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Маринад для свиной вырезки с яблочным уксусом
32
Плов из свиной вырезки с круглозёрным рисом
свиная вырезки, круглозерный рис, лук, морковь, чеснок, масло растительное, соль, молотая зира, куркума, паприка, барбарис сушеный, тимьян сушеный, перец черный
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Плов из свиной вырезки с круглозёрным рисом
33
Свиной рулет с грибами
мякоть свинины, грибы, маринованные огурцы, специи, сухой чеснок, сухой лук, лук репчатый
recipe-author-avatar
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Свиной рулет с грибами
34
Свиной стейк по-французски с кетчупом
отбивная свинины, лук, кетчуп томатный, соль, приправы к мясу, шампиньоны, сыр твердый, помидор, майонез
recipe-author-avatar
Оксана Кащеева
Свиной стейк по-французски с кетчупом
35
Рулет из свиной рульки
рулька свиная, чеснок, специи, соль, перец сладкий
recipe-author-avatar
Ксения
Рулет из свиной рульки
36
Шашлычки из свиной шеи на сковороде на Новогодний стол
шея свиная, лук, соль, специи, лимонный сок, зелень петрушки, укроп по веточке, масло растительное
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Шашлычки из свиной шеи на сковороде на Новогодний стол

Свиной желудок. Пошаговые рецепты с фото

Свиной желудок — это питательный субпродукт, который ценится в кулинарии за насыщенный вкус и способность впитывать ароматы специй. В разных кухнях мира его используют для приготовления колбас, начинок, холодцов и тушёных блюд. Перед приготовлением желудок требует тщательной подготовки. Его тщательно очищают, вымачивают в воде с уксусом или солью, а затем несколько раз промывают. Чтобы избавиться от специфического запаха, можно дополнительно отварить его с луком, лавровым листом и специями. Свиной желудок обладает плотной, эластичной структурой, поэтому его часто используют как натуральную оболочку для домашних колбас или фаршируют мясом, крупами и овощами. Варка или тушение на медленном огне делает его мягким и сочным. Готовый желудок отлично сочетается с чесночными и горчичными соусами.