Солод ржаной - рецепты с фото

Бородинский Alex Mod

вода, светлая патока . заменить на патоку мальтозную, сахар, пшеничная мука в, . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С):, закваски вл . из ржаной обдирной муки, мука ржаная обдирная, . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С):, обдирная мука, красный ржаной солод, кориандр, молотое тмина, опара, вся заварка, закваска, обойная мука, . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.):, пшеничная мука обойная, соль

Александр Миронов

Самый лучший хлеб

мука пшеничная, солод ржаной, отруби пшеничные, сахар, соль, быстродействующие дрожжи, вода, масло растительное

Михаил Бурмин

Булочки - лепёшки к постному столу

мука пшеничная, солод ржаной, отруби овсяные, соль, сахар, финики с косточкой, вода, дрожжи сухие, масло растительное

Елена Скуридина

Домашний черный хлебушек "Здоровье"

теплое молоко, вода, сухие активные дрожжи, сахар, соль, ржаной солод сухой, масло растительное, льняная мука, тмин, овсяных хлопьев, пшеничная мука сорта, ржаная муки сеяная, семечки подсолнуха, тыква

Наталья Свирбут

Хлеб ржано-пшеничный заварной в хлебопечке

сырые прессованные дрожжи либо быстродействующие, пшеничная мука, ржаная муки, соль, сахар, масло растительное, ржаной темный солод, кориандр, кипяток, вода

Cooleshic 🌳

Карельский хлеб

закваска ржаная, ржаная муки, пшеничная мука сорт, вода, ржаной красный солод, белый солод, кориандр, кипяток

Ольга Ганина Соколова

Бородинский хлеб

ржаная закваски, вода, ржаная, ржаная обдирная муки, темный ферментированный солод, кориандр, кипяток, Опара:, вся заварка, дрожжи сухие, патока, сахар, соль, пшеничная мука

Марина Юрчук (Рудь)

Заварной хлеб с семечками

ржаная закваски, ржаная муки, вода, солод, кипяток, соль, мед, семечки

Екатерина Дубовицкая

Датский пивной хлеб (вариация на тему) ХП

пиво, сыворотки, масло растительное, сахар, соль, темный солод, кориандр, пшеничная мука сорта, ржаная муки, сухие дрожжи

Axanka

Хлеб Обеденный

закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная обдирная, мука пшеничная, патока, солод темный, дрожжи свежие, масло растительное, соль, кориандр

Nata

ПП-бородинский хлеб

вода минеральная сильногазированная, кипяток, приправы тмин молотый, патока мальтозная, подсластитель, соль, масло растительное, солод ржаная ферментированная, мука ржаная обдирная, мука пшеничная высшего сорта, дрожжи быстродействующие хлебопекарные

Ekaterina Fedorinova ✈️

Хлеб Украинский в хлебопечке

пшеничная мука, ржаная муки, солод, вода, мед, соль, масло растительное, сухие дрожжи, семена тмина

Светлана Марусова