Домашний черный хлебушек "Здоровье"

Name: Домашний черный хлебушек "Здоровье"
Ingredients: теплого молока; воды; сухих активных дрожжей; сахара; соли; стол.ложки ржаного солода сухого или 3 стол.ложки концентрата хлебного кваса; стол.ложки растительного масла; стол.ложки льняной муки (не обязательно); стол.ложка тмина; стол.ложка овсяных хлопьев; пшеничной муки 1 сорта; ржаной муки сеяной; стол.ложки семечек подсолнуха; тыквы и др. для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Свирбут

Ингредиенты

теплого молока 150 г

воды 100 г

сухих активных дрожжей 8-10 г

сахара 1 чайная ложка

соли 1 чайная ложка

стол.ложки ржаного солода сухого или 3 стол.ложки концентрата хлебного кваса 2

стол.ложки растительного масла 2

стол.ложки льняной муки (не обязательно) ,5

стол.ложка тмина 1

стол.ложка овсяных хлопьев 1

пшеничной муки 1 сорта 200 г

ржаной муки сеяной 250 г

стол.ложки семечек подсолнуха 2

тыквы и др. для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

По желанию можно добавить в тесто измельченный чеснок.

Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и оставить на 15 минут, затем добавить оставшиеся ингридиенты и замесить тесто, чтобы получился колобок, но не сильно плотный.

Когда немного подымется, вверх смазать яйцом и обсыпать семечками.

Через 2 часа выпекать в духовке 45-50 минут при 180 градусах или в хлебопечке на режиме 1 "Основной".

...