🐣Домашний цыпленок в тесте

Name: 🐣Домашний цыпленок в тесте
Ingredients: — Цыплёнок; — Масло сливочное растопленное; Кунжутные семечки; — Яблоко кисло-сладкое; Маринад:; — Сванская соль; по вкусу Соль; — Чеснок; — Лимон; — Вода; — Паприка молотая; — Прованские травы; по вкусу Перец черный молотый; — Масло раст; Тесто:; — Молоко; — Мука; — Яйцо; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

❤️ГОТОВЬТЕ ПОДАРКИ ЛЮБИМЫМ ЛЮДЯМ! ❤️Готовится просто, а получается всегда очень...

Ингредиенты

— Цыплёнок 500 г.
— Масло сливочное растопленное 2 ч.л.
Кунжутные семечки
— Яблоко кисло-сладкое 0,5 шт.
Маринад:
— Сванская соль 1 ч.л.
по вкусу Соль
— Чеснок 1 зуб.
— Лимон 0,5 шт.
— Вода 20-30 мл.
— Паприка молотая 0,5 ч.л.
— Прованские травы 0,5 ч.л.
по вкусу Перец черный молотый
— Масло раст 1-2 ч.л.
Тесто:
— Молоко 80 мл.
— Мука 1,5 стакана
— Яйцо 1 шт.
по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить маринад, путём смешивания всех ингредиентов для него, выдавить дольку чеснока и хорошо перемешать. 🚩Вода в маринаде является растворителем соли.

Цыплёнка хорошо промыть, удалить все внутренности, обсушить.

Смазать цыплёнка со всех сторон сверху и изнутри. Оставить мариноваться на 2 часа.

Приготовить тесто, просеять муку, в тёплом молоке развести соль, добавить яйцо, хорошо вымесить, завернуть в плёнку, дать отдохнуть.

Яблоко нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Нафаршировать тушку, очень плотно закладывать не нужно.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 мл., размером в два раза больше тушки.

На середину выложить цыплёнка грудкой вверх, закрепить ножки и завернуть крылышки на спинку. Смазать цыплёнка растопленным сливочным маслом. Завернуть тесто конвертом и хорошо закрепить края. Смазать тесто сверху маслом, посыпать кунжутом.

Подходящую форму застелить пергаментом, выложить цыплёнка, запекать в духовке примерно 1 ч. 20 мин. — 1 ч. 30 мин. при температуре 180-190^ до образования золотистой корочки.

...