Самый лучший хлеб

Name: Самый лучший хлеб
Ingredients: Мука пшеничная в/с 700 г; Солод ржаной 30 г; Отруби пшеничные 30 г; Сахар 40 г; Соль 20 г; Быстродействующие дрожжи 11 г; Вода 530 г; Растительного масла 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Перепробовав кучу рецептов, я нашёл для себя самый лучший! Хлеб получается очень...

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с 700 г

Солод ржаной 30 г

Отруби пшеничные 30 г

Сахар 40 г

Соль 20 г

Быстродействующие дрожжи 11 г

Вода 530 г

Растительного масла 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто для хлеба будем замешивать в кухонном комбайне. Положить все сухие ингредиенты в чашу и тщательно перемешать добавить воду и масло. Вымешивать в комбайне 15 минут!

Берём глубокую чашу смазываем растительным маслом и перекладываем в неё тесто. Накрываем пищевой плёнкой или полотенцем и убираем в тёплое место, тесто должно увеличится в 3 раза!

Когда тесто поднялось, берём форму для выпекания хлеба, смазываем её растительным маслом и перекладываем в неё тесто из чаши. Накрываем плёнкой и сверху полотенцем и оставляем на 7-10 минут на расстойку.

Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем хлеб 30 минут. Затем снижает температуру до 200 градусов и выпекаем ещё 30 минут.

Вот и всё! Извлекаем хлеб из формы кладем его на решетку и даём остыть примерно 2 часа, затем режем и наслаждаемся прекрасным хлебом!!! Как готовил хлеб я, со всеми подробностями и полезными советами можете посмотреть по ссылке: