Карельский хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Ганина Соколова
Ингредиенты
- закваска ржаная 100% 10 грамм
- ржаной муки 45 грамм
- пшеничной муки 1 сорт 40 грамм
- воды 65 грамм
- ржаной муки 80 грамм
- ржаного красного солода 42 грамма
- белого солода 5 грамм
- кориандра 6 грамм
- кипятка 300 грамм
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Опара 10 гр закваски-45 гр ржаной муки 40 пшеничной муки на 10-12 часов.
2
Закваска заварка. 225 грамм пшеничной муки 60 грамм воды все смешать и оставить на 3 часа подъема.
3
Тесто.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812009
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
