![label-icon](/assets/images/label-bookmark-big.png)
Булочки - лепёшки к постному столу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Скуридина
Рецепт из однокласников. Месила в х/п , пекла в духовке.
Делала на половину порции....
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400-450 гр
- солод ржаной 70 гр
- отруби овсяные -./у меня пшеничные/ 70 гр
- соль 5 гр
- сахар 15 гр
- финики с косточкой 780 гр
- вода / у меня пополам с молоком/ 250мл.
- дрожжи сухие 5 гр
- раст. масло - 3ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
По рецепту автора - растворить дрожжи в тёплой воде./Я не делала/
2
Финики залить кипятком на 15 мин. Удалитькосточки, нарезать произвольно./ я не заливала/
3
В муку добавить ржаной солод, овсяные отруби, соль. сахар, финики о растворённые дрожжи. Влить раст.масло. Замесить тесто/ месила в х/п/Тесто получается мягким, немного липким. Муки если добавлять,то чуть - чуть. Иначе булочки будут жёсткими. У автора тесто нужно убрать в хол- к, на 12 - 24 часа., /я не делала/
4
Готовое тесто за 1 - 2часа вынуть из холодильника./ если вы убирали его/.Я замесила на режиме тесто до сигнала. /
5
Разделить тесто на кусочки/ у автора по 50гр/ Скатать шарики. Обильно обвалять в муке, слегка приплюснутьрукой, чтобы получилась плоская лепёшка. Выложить на противень, сделать продольные разрезы, оставить для подъёма мин. на 20.
6
Выпекатьв предварительно разогретой до 170 - 180гр./ориентируйтесь по своей духовке/, около 20мин. хлеб очень мягки и вкусный, очень. очень.....
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.931068
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!