Сухой посол - рецепты с фото

254 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
241
Закуска из баклажанов на зиму. С помидорами и перцем
баклажаны, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень, масло подсолнечное, соль каменная, сахар, уксусная кислота
recipe-author-avatar
Ольга Иванченко (Тимошенко)
Закуска из баклажанов на зиму. С помидорами и перцем
242
Паштет из фасоли
фасоль, орех грецкий, лук-репка, соль каменная помола, специи, пряность, масло подсолнечное, зелень
recipe-author-avatar
Светлана Блажкив
Паштет из фасоли
243
Пирожки из лаваша
тонкий лаваш, творог, домашняя горчица, укроп, полутвердый сыр, соль, яичный желток, вода, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Юлия Устименко
Пирожки из лаваша
244
Пирожки из лаваша
тонкий лаваш, творог, домашняя горчица, укроп, полутвердый сыр, соль, яичный желток, вода, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Окси
Пирожки из лаваша
245
Белоснежные полотенца без кипячения и стиральной машины
ведро кипящей воды, подсолнечное масло, сухой отбеливатель, неполный стирального порошка
recipe-author-avatar
Галина Мироновна (Стрямцэ)
Белоснежные полотенца без кипячения и стиральной машины
246
Как отстирать кухонные полотенца
ведро кипящей воды, подсолнечное масло, сухой отбеливатель, неполный стирального порошка
recipe-author-avatar
Галина Мироновна (Стрямцэ)
Как отстирать кухонные полотенца
247
Овощное рагу
капуста пол, кабачок шт, лук, чеснок, картофель, томатная паста, сухие грибы, соль, укроп сухой, лавровый лист, подсолнечное масло, огурец, лук зеленый
recipe-author-avatar
Ирина
Овощное рагу
248
Шашлык из свинины с кокосовой стружкой
свиная шея, кокосовое молоко, кокосовая стружка, свежий корень имбиря, чеснок, красный лук, кинзы, перец чили, лимон, сахар, подсолнечное масло, порошок карри, кориандр, молотая куркума, молотое мускатного ореха, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Шашлык из свинины с кокосовой стружкой
249
Лазанья
фарш говяжий, лук, шампиньоны грмм, соус болонез, собственна готовая лозанна, яйца варёные две, специи, помидоры две, подсолнечное масло, сыр российский
recipe-author-avatar
Сусанна
Лазанья
250
Сало солёное сухим посолом
сало, соль, чеснок, лавровый лист, перец черный горошек
recipe-author-avatar
Светлана Коновалова
Сало солёное сухим посолом
251
Скумбрия слабо соленая
скумбрия свежемороженная, сахар, соль
recipe-author-avatar
Анна 🏃‍♂️
Скумбрия слабо соленая
252
Любимая домашняя ветчина
куриное филе, нитритная соль, терпение
recipe-author-avatar
Софья Тукаева
Любимая домашняя ветчина

Сухой посол

Сухой посол — это проверенный веками способ заготовки мяса, рыбы и овощей, который позволяет сохранить их вкус и аромат без использования жидких рассолов. Этот метод идеально подходит для тех, кто ценит натуральность и простоту в кулинарии. Секрет сухого посола кроется в использовании соли и специй, которые равномерно распределяются по поверхности продукта, вытягивая лишнюю влагу и создавая естественный барьер для бактерий. В результате получаются сочные, ароматные и долгохранящиеся деликатесы — от нежнейшей солонины до пряной семги. Преимущества сухого посола очевидны: он не требует сложного оборудования, занимает минимум места и позволяет экспериментировать с вкусами. Добавляйте любимые травы, чеснок, перец или даже сахар для карамельных ноток — каждый раз результат будет уникальным. Попробуйте сухой посол для домашних заготовок, и вы откроете для себя мир насыщенных вкусов и аппетитных ароматов. Это идеальный способ порадовать близких деликатесами собственного приготовления или сделать запас вкусностей на зиму. Вдохновляйтесь и творите!