Сыроежки - рецепты с фото

39 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Салат «Екатерина»

лапша, шампиньоны, лисичка, сыроежки, яйца, листы салата, чеснок, виноградный уксус, масло оливковое, лук зеленый, масло сливочное, масло растительное, перец, соль

Александр - директор Овкусе

Салат "Екатерина"

лапша, шампиньоны, лисичка, сыроежки, яйца, листы салата, чеснок, уксус виноградный, масло оливковое, лук зеленый, масло сливочное, масло растительное, перец, соль

Александр - директор Овкусе

Консервирую грибы на зиму быстрым способом

маслята, лук, перец черный горошек, перёд душистый горошек, лавровый лист, соль, сахар, уксус, мускатный орех

Темникова Евгения 🥧 Амбассадор

Консервирую грибы на зиму быстрым способом

Осенний витаминный салат

морковь, зеленая редька, лук, тыква, петрушка, соль, перец, масло растительное

Елена

Картошка с лесными грибами в сметане 🍄

свежие лесные грибы, вареный картофель, лук, сметана, соль, масло растительное, укроп

Инга

Грибной супчик из сыроежек

грибы, картофель, лук, морковь, мука, масло растительное, сливки

Татьяна Бурблис

Горячий посол грибов

грибы, соль, вода, зонтики укропа, чеснок, хрен, подсолнечное масло

Гуру

Рагу с курицей и лесными грибами

куриные бедрышки, свежие грибы, перец болгарский, помидор, чеснок, лук, морковь, томатный сок, красное сухое вино, базилик, кинзы, перец чили, хмели-сунели, соль

Евгений

Рыжики в сметане

соль, рыжики, листья смородины, лавровый лист, перец душистый, перец черный, чеснок, хрен

Тɐˈmarɐ

Грибной суп из подорешников

свежие грибы, вода, лук, морковь, картофель, яйцо, масло растительное, соль, перец, укроп сушеный, лавровый лист, зелень, сметана

Владимир Кашаев ✈

Морковный салат 🥗

морковь, масло растительное, соль

Эльза Ибрагимова

Также ищут:

Грибной супчик от бабули

свежие почищенные лесные грибы, свиная грудинка, картофель, морковь, одна луковица, чеснок, соль, перец, зелень

Евгений

Дальше

1 2 3 4

Сыроежки

Сыроежки — одни из самых узнаваемых и распространённых грибов в лесах России. Эти яркие, хрустящие и ароматные грибы с нежной мякотью станут отличным ингредиентом для множества блюд. Их легко отличить по разноцветным шляпкам — от нежно-розовых до насыщенно-красных и даже зеленоватых оттенков. Сыроежки ценятся за свой мягкий, слегка ореховый вкус, который прекрасно сочетается с другими продуктами. Их можно жарить, тушить, мариновать и даже засаливать, но важно помнить, что перед приготовлением их необходимо тщательно обработать. Некоторые виды требуют предварительного отваривания, чтобы убрать возможную горечь. Эти грибы не только вкусны, но и полезны: они богаты белком, витаминами и минералами, что делает их отличной альтернативой мясу в вегетарианской кухне. Сыроежки идеально подходят для приготовления грибных супов, соусов, жаркого и даже начинок для пирогов. Отправляясь в лес за сыроежками, обращайте внимание на их внешний вид — выбирайте крепкие, неповреждённые грибы без признаков червивости. А если вы не уверены в своих знаниях, лучше проконсультируйтесь с опытным грибником. Попробуйте добавить сыроежки в своё меню — их нежный вкус и универсальность точно вас удивят!