Грибной супчик из сыроежек

Подготовим грибы..Каждый гриб обтираем салфеткой от песка и грязи. Складываем в миску и заливаем кипятком на минут 20-30.В это время подготавливаем овощи. Когда овощи подготовили, ставим кастрюлю с водой на огонь. Грибы аккуратно промываем под проточной водой(они уже не крошатся). Режем на кусочки и забрасываем в кипящую воду. Делаем умеренный огонь и варим минут 15-20. Далее забрасываем порезанный картофель и солим (можно при желании поперчить).

Варим до готовности картофеля. В сковородке обжариваем на растительном масле лук, натёртую морковь. Добавляем пару столовых ложек муки(по желанию какой густоты бульона вы хотите). Обжариваем вместе с луком и морковью. Забрасываем в кастрюлю с грибами...добавляем сливки(у меня 10%). Добавляем огонь, пробуем на вкус и дадим закипеть всё вместе. Ароматный супчик готов! Приятного аппетита!