Грибной супчик без зажарки "Элементарно, Ватсон!"

Грибной супчик без зажарки "Элементарно, Ватсон!"

Name: Грибной супчик без зажарки "Элементарно, Ватсон!"
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: свежих шампиньонов; морковь; лук; крупный картофель или пара средних; зелени петрушки; соли (по вкусу, соль бывает разная); молотый черный перец; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Осторожно! Тут много грибов и это очень вкусно! Люблю лёгкие супы без затей. Один из...

45 минут

Ингредиенты

свежих шампиньонов 500 граммов
морковь 1 шт
лук 1 шт
крупный картофель или пара средних 1 шт
зелени петрушки немного
соли (по вкусу, соль бывает разная) Столовая ложка без горкиа
молотый черный перец по вкусу
воды 2,5 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим и моем овощи. Морковь и лук нарезаем кубиком. Доводим почти до кипения воду и отправляем в неё морковь и лук, солим, перчим по желанию. Картофель тоже нарезаем кубиком. Добавляем в кастрюльку. Доводим до кипения и варим, убавив огонь, а пока нарежем грибы.

Я режу шампиньоны пополам, а затем на тонкие пластинки. Добавляю в суп. Как только грибы начнут тонуть и уменьшатся в объеме, добавляем зелень петрушки. К этому времени картофель уже мягкий, все готово, осталось проварить пару минут с зеленью и можно подавать к столу.