Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибной суп из подорешников
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
У нас, недалеко от дачи,в лесу растут вот такие грибы. Мы их называем подорешниками,...
2-3 порции
Ингредиенты
- свежих грибов 400 гр
- воды 1,5 литра
- луковица 1
- морковь 1
- картофелины 3-4
- яйцо 1
- масло растительное для жарки
- соль и перец по вкусу
- сушеный укроп (можно семечками)
- лавровый лист 1
- зелень
- сметана
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Грибы тщательно чистим и промываем в воде. Пока готовим другие продукты, грибы можно сложить в миску засыпать солью.
2
Лук чистим и мелко шинкуем. Разогреваем в кастрюле, где будет готовиться наш суп, масло и выкладываем в нее лук. Туда же отправляем чищенную и натертую на крупной терке морковь. Жарим до полу готовности, помешивая. А пока помоем и нарежем зелень.
3
Мелко режем грибы, наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, выкладываем туда грибы, картофель и специи. Укроп у меня семенами (осенью свежий уже не растет, но я считаю, что семенами нисколько не хуже). Доводим до кипения и варим до готовности картофеля. Перед окончанием кладем лавровый лист и вливаем, помешивая заранее взбитое яйцо.
4
Картошка сварилась, выключаем огонь и даем супу настоятся некоторое время. Разливаем по тарелкам, добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82103
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
