Табуле - рецепты с фото

174 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат-закуска табуле
булгур, вода, помидор, перец болгарский, лук зеленый, петрушка, листы мяты, масло оливковое, соль, лук, лимон
recipe-author-avatar
Юлия Иванова
Салат-закуска табуле
award-icon award-icon award-icon award-icon
Табуле (табули)
булгур, огурец, помидор, перец сладкий, масло растительное, соевый соус, свежая зелень
recipe-author-avatar
Лера Телеш
Табуле (табули)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Табуле (восточный салат, закуска)
булгур молотый, кипяток, зелёный лук без, петрушка
recipe-author-avatar
Арусик
Табуле (восточный салат, закуска)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Табуле #пп
булгур, помидор, огурец, перец болгарский, лук зеленый, петрушка, мята, лимон, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Аня Бобринёва
Табуле #пп
award-icon award-icon award-icon award-icon
Табуле с гречкой
огурец, помидоры, гречка, брынзы, красный лук, кинза
recipe-author-avatar
Елена Пивоварова
Табуле с гречкой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
award-icon award-icon award-icon award-icon
Красочный салат табуле с овощами-гриль, фетой и дроблеными фисташки
сыр фета, баклажан, кабачок, помидоров-черри, красный лук, кускус, мята, петрушка, огурец, лимон, мелко порубленных фисташки, соль, перец
recipe-author-avatar
Владислав Сил
Красочный салат табуле с овощами-гриль, фетой и дроблеными фисташки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Табуле" с кускусом и зеленью
кус, кипяток, томат, перец болгарский, зелень петрушки, мята свежая, лук зеленый, маслины, масло оливковое, соль, перец, лимонный сок
recipe-author-avatar
Николай Мельников 🏃‍♂️
Салат "Табуле" с кускусом и зеленью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Табуле с кускусом
кускус, помидор, перец болгарский, сок, масло оливковое, лук зеленый, соль, перец, маслины
recipe-author-avatar
Наталья Тагинцева
Табуле с кускусом
award-icon award-icon award-icon award-icon
.Салат Табуле
помидор, огурец, петрушка, крупа булгур, лимон, соль
recipe-author-avatar
Sveta Svetik
.Салат Табуле
award-icon award-icon award-icon award-icon
Табуле с крабовыми палочками
палочки крабовые, помидор, огурцы, масло оливковое, лимонный сок, кускус, вода, соус табаско, зелень, чеснок
recipe-author-avatar
Natalya L
Табуле с крабовыми палочками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат Табуле
кунжутное масло, кускус, лимонный сок, масло оливковое, лук-порей, петрушка, мята, помидоры черри, перец черный, огурцы
recipe-author-avatar
Натали
Салат Табуле
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат весенний
огурец, кукурузы, яйца, листы салата, масло оливковое, семечки кунжут
recipe-author-avatar
Светлана 🏃‍♂️
Салат весенний

Табуле: пошаговые рецепты с фото

Табуле - это освежающий и ароматный салат, который родом из Ливана. Он традиционно готовится из измельченной зелени петрушки и мяты, булгура, помидоров и лука, заправляется лимонным соком, оливковым маслом и специями. Но это лишь отправная точка для вашей кулинарной фантазии! Табуле - не просто блюдо, а часть культурного наследия. Он готовится уже на протяжении веков, и каждая семья имеет свои секреты и нюансы приготовления этого салата. Разнообразие вкусов: Зелень: Основу табуле составляют измельченные петрушка и мята. Но можно добавлять и другую зелень, например, кинзу, базилик, сельдерей, шпинат. Булгур: Традиционно используется булгур - крупа из пшеницы. Можно заменить его кус-кусом, рисом или киноа. Овощи: Помидоры добавляют сладость и сочность. Можно использовать разные сорта, например, черри, сливовидные, или обычные помидоры. Лук: Лук придает пикантность, выбирайте красный, белый или шалот. Специи: Классическими специями для табуле являются зира, кумин, кориандр, черный перец. Можно добавлять другие специи по вкусу, например, куркуму, паприку, или сушеный чеснок. Дополнительные ингредиенты: В табуле часто добавляют рубленые огурцы, отварные яйца, фета, орехи, сушеные фрукты, например, изюм или чернослив. Секреты приготовления: Булгур нужно предварительно отварить до готовности, но не переварить. Зелень нужно мелко нарезать, чтобы она легко смешивалась с другими ингредиентами. Заправка должна быть кисло-сладкой, сбалансированной. Можно добавить немного меда или кленового сиропа для сладости. Табуле лучше подавать охлажденным, чтобы он был освежающим. Табуле подается в салатнице, украшенной зеленью, лимоном, оливками или гранатовыми зернами. Можно подавать табуле в индивидуальных порциях, например, в стаканах или креманках. Табуле прекрасно сочетается с жареным мясом, рыбой, птицей, а также с шашлыками, фалафелем, хумусом, и другими блюдами ливанской кухни. Табуле можно подавать как самостоятельную закуску с лепешками или питой. Советы и рекомендации: Для более яркого вкуса: Добавьте в салат несколько капель лимонного сока или бальзамического уксуса. Для пикантности: Добавьте в салат немного острого перца или сушеного чеснока. Для более сытного варианта: Добавьте в салат отварные чечевицу или нут. Для вегетарианцев: Можно добавить в салат грибы или тофу. Табуле - это простой, но вкусный и полезный салат, который отлично подойдет для летнего обеда или ужина. Экспериментируйте, включайте свою фантазию и делайте табуле еще более интересным!