Булгур с овощами - рецепты с фото

382 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Булгур с курицей и овощами

булгур, куриные бедра без кости, перец болгарский, помидор, масло растительное, приправы универсальная, соль, перец черный, зелень, вода

Людмила Трофимова

Булгур с киноа и овощами с котлетами

булгур с киноа, вода, лук, помидор, перец сладкий, масло оливковое, зелень, фарш домашний, кабачок, соль, перец

Людмила Трофимова

Булгур с овощами

булгур, вода, репчатый лук, морковь, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец

Анастасия Амбассадор

Булгур с овощами

булгур в пакетиках, лук репчатый, чеснок, базилик, морковь, томатная паста, перец болгарский, зелень свежая, паприка молотая, перец черный молотый, соль, масло растительное

Елена Кузнецова /Амбассадор

Булгур с киноа, овощами и тофу

булгур с киноа, вода, тофу, брокколи, капуста цветная, масло растительное, петрушка –2, перец острый, перец сладкий, помидор, лук, грецкий орех, изюм, сухари панировочные, чеснок сушеный молотый, соль, перец черный

Людмила Трофимова

Булгур с овощами и куриной грудкой

булгур, морковь, лук, грудка куриная, перец болгарский, соль, перец черный молотый, чеснок, специи, масло растительное

Любовь

Булгур с овощами

булгур, морковь, перец болгарский, помидор, масло растительное

Галина Мирошниченко & Амбассадор

Булгур с овощами

булгур, вода, репчатый лук, перец болгарский, соль, консервированный горошек, зелень, масло растительное

Лада Шумак АМБАССАДОР

Булгур с овощами в сковороде

булгур красная цельнозерновая, помидор, фасоль стручковая, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, петрушка, соль, перец, масло подсолнечное, вода кипяток

Людмила Трофимова

Булгур с овощами и куриной грудкой

Любовь

Булгур с шампиньонами и овощами

булгур, кабачок, шампиньоны, зеленый горошек замороженный, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло растительное, кинза, кунжут, соль, перец

Анна Желтоухова (Николаева)

Также ищут:

капуста цветная, булгур, морковь, лук, сыр творожный, молоко, яйцо, масло растительное, соль, перец, зелень сушеная, котлеты куриные

Ксения

Дальше

1 2 3 4 ... 32

Булгур с овощами: разнообразие блюд и секреты приготовления

Булгур — это крупа из пропаренной пшеницы, которая становится всё более популярной в кулинарии. Она обладает нежным ореховым вкусом и хорошо сочетается с различными овощами, что позволяет создавать множество разнообразных блюд. Секреты и особенности приготовления Выбор крупы. При выборе булгура обратите внимание на его цвет и текстуру. Чем светлее крупа, тем более нежный вкус она будет иметь. Также обратите внимание на размер зерен: для салатов лучше использовать мелкий булгур, а для плова — крупный. Подготовка крупы. Перед приготовлением булгура промойте его под проточной водой, чтобы удалить пыль и крахмал. Это поможет избежать слипания зерен при варке. Варка. Для варки булгура используйте пропорцию 1:2: на одну часть крупы возьмите две части воды или бульона. Варите на среднем огне под крышкой в течение 15–20 минут. Добавление специй. Булгур хорошо сочетается с различными специями: корицей, кардамоном, зирой, куркумой, паприкой, чесноком, имбирем, перцем, кориандром, тмином, укропом, петрушкой, мятой. Экспериментируйте с ними, чтобы придать блюду новые вкусовые оттенки. Овощи. Для приготовления булгура можно использовать любые овощи: морковь, лук, перец, кабачки, баклажаны, помидоры, грибы, фасоль, кукурузу и другие. Выбирайте те, которые вам больше нравятся, или экспериментируйте с разными сочетаниями. Если вы хотите, чтобы блюдо было более насыщенным и ароматным, можно предварительно обжарить лук и морковь на растительном масле, а затем добавить остальные овощи и булгур. Если у вас есть мультиварка, то вы можете приготовить булгур с овощами в режиме «плов» или «тушение». Это позволит сохранить больше полезных веществ и сделает блюдо более ароматным. Булгур с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, птице. Он также хорошо сочетается с салатами и зеленью. Чтобы блюдо выглядело более празднично, можно украсить его свежей зеленью, орехами, кунжутом или семенами льна. Также можно добавить ломтики лимона или лайма для яркости. Разнообразие блюд из булгура с овощами позволяет создавать множество вариантов для каждого случая: от повседневного ужина до праздничного стола. Попробуйте приготовить булгур по нашим советам и наслаждайтесь новыми вкусами!