Салат "Табуле" с кускусом и зеленью

Name: Салат "Табуле" с кускусом и зеленью
Ingredients: Кус Кус; Кипяток; Томат; Болгарский перец; пучок Зелень петрушки; ст.л., Мята свежая (либо 1,5 ч.л. сушеной); стеблей Лук зелёный; Маслины; Масло оливковое; Соль и перец; Сок половины лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Николай Мельников 🏃‍♂️

Сегодня я готовлю блюдо восточной кухни - табули или табуле, представляющее собой...

Ингредиенты

Кус Кус 150 гр.

Кипяток 250 мл

Томат 2 шт

Болгарский перец 1 шт

пучок Зелень петрушки 1

ст.л., Мята свежая (либо 1,5 ч.л. сушеной) 3

стеблей Лук зелёный 3-5

Маслины 12 шт

Масло оливковое 3 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Сок половины лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кускус залить 250 мл. кипятка. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Если используете сушеную мяту, запарить её вместе с кускусом. После того, как кускус впитал воду и набух, разрыхлить вилкой.

Нарезать перец и помидоры кубиками. Мелко нарезать петрушку, лук и мяту, если используете свежую.

В емкость с кускусом добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Дать постоять 1-2 часа для того, чтобы все ароматы и вкусы ингредиентов были полностью впитаны кускусом.

Добавить зелень,овощи и маслины нарезанные колечками, перемешать. Приятного аппетита!

И как всегда Видео версия: https://youtu.be/XBurrvtGarw

...