Салат с кускусом из помидор и перца

Name: Салат с кускусом из помидор и перца
Yield: 5-6 порций
Ingredients: кускуса; помидор; сладкий перец; руколы; базилика; красного лука; горячей воды; Соус; растительного масла; соли (или по вкусу); с.л. бальзамического уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

Очень люблю летние салаты ведь там самые сочные и самые спелые овощи, предлагаю салат...

15 минут

5-6 порций

Ингредиенты

кускуса 120-150 грамм

помидор 2 шт

сладкий перец 1 шт

руколы Пучок

базилика Пучок

красного лука 1 шт

горячей воды 0,5 литра

Соус

растительного масла 2 ст.л.

соли (или по вкусу) 2 грамм

с.л. бальзамического уксуса 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Красный лук режем мелким кубиком и маринуем в бальзамическом уксусе.

Помидоры и перец нарезаем одинаковым средним кубиком. Базилик и руколу тоже режем. И все собираем в миске для салатов.

Завариваем кускус. Крупу заливаем кипятком и накрываем крышкой на 5 минут. По желанию крупу можно сразу посолить. Я люблю заваривать кускус бульоном. (но это в том случае ели Вы его готовили на кануне). Затем кускус отправляем в салат.