Торт птичье молоко или армянская птичка - рецепты с фото

Торт птичье молоко или армянская птичка

Нежный, воздушный и тающий во рту – торт «Птичье молоко» давно стал классикой советской кухни, а его армянский вариант под названием «Армянская птичка» покоряет сердца гурманов восточными нотками. Этот десерт – настоящая симфония вкусов, где воздушный суфле встречается с тонким бисквитом и шоколадной глазурью. История торта «Птичье молоко» уходит корнями в 60-е годы, когда кондитер Владимир Гуральник создал этот шедевр для московского ресторана «Прага». Название десерта навеяно древнегреческими мифами о напитке богов – молоке птиц. Армянская версия отличается добавлением коньяка или орехов, придающих особый шарм. Идеальный выбор для праздничного стола, этот торт порадует гостей своей легкостью и изысканностью. Его воздушные слои буквально тают во рту, оставляя послевкусие нежности. Подавайте его с чашечкой ароматного кофе или какао – и обычный вечер превратится в маленький праздник. Хотите удивить близных? Приготовьте «Птичье молоко» или его армянскую вариацию – этот десерт станет жемчужиной вашей кулинарной коллекции!