Турецкий калач симит - рецепты с фото

Турецкий калач симит

Турецкий калач симит — это не просто выпечка, а настоящий символ уличной кухни Стамбула. Ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри кольца, посыпанные золотистыми кунжутными семечками, покоряют с первого укуса. Симит — идеальный вариант для завтрака, перекуса или легкого ужина в компании друзей. История этого турецкого хлеба насчитывает несколько веков, и сегодня он остается одним из самых популярных угощений в Турции. Его готовят из простых ингредиентов — муки, воды, дрожжей и патоки, но секрет неповторимого вкуса кроется в особой технике выпекания. Традиционно симит подают с чаем, сыром, оливками или джемом, создавая идеальный баланс вкусов. Попробуйте настоящий турецкий калач симит — и вы поймете, почему его любят и местные жители, и туристы. Это не просто еда, а часть культуры, которую стоит ощутить на собственном вкусе. Приготовьте его дома или найдите в ближайшей пекарне — и насладитесь кусочком Стамбула у себя на кухне!