Турецкий торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Очень вкусный тортик, мне напоминает шоколадное мороженое, лёгкий в приготовлении.
1 час 30 минут
9 порций
2
Ингредиенты
- Крем
- Сливки 33% 300 мл
- Творожный сыр 100 грамм
- столовых ложки Сахарная пудра 3-4
- Шоколадная глазурь
- столовых ложки Какао 4
- Сахар 50 грамм
- Молоко 200 мл
- Масло сливочное 20 грамм
- Тесто
- муки 80 грамм
- Какао 30 грамм
- Разрыхлитель 1 пачка
- Яйца 3
- Соли Щепотка
- Сахар 180 грамм
- Молоко 50 мл
- Масло растительное 50 мл
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Муку, какао, разрыхлитель перемешать.
2
Яйца с солью взбить миксером 1-2 минуты, добавить сахар взбить ещё 5 минут, добавить молоко и масло растительное, перемешать, добавить мучную смесь в 2-3 приема, перемешать венчиком.
3
Форму 24 х 24 смазать кусочком сливочного масла и посыпать мукой, вылить тесто, выпекать при температуре 170 градусов 30-35 минут, готовность проверить зубочисткой.
4
Готовим глазурь: в сотейник добавить какао, сахар, полстакана молока, хорошо перемешать, добавить оставшееся молоко, перемешать, ставим на средний огонь и помешивая венчиком, доводим до кипения, после закипания варим 15-20 секунд, не переставая помешивать, ставим остужать.
5
Готовим крем: сливки, творожный сыр, пудру взбиваем миксером на больших оборотах до устойчивых пиков, добавить какао 1 столовую ложку и перемешиваем осторожно лопаточкой.
6
Остывший бисквит протыкаем палочкой от суши во многих местах, пропитываем молоком 50 мл, сверху кладём крем, выравниваем, затем поливаем глазурью, выравниваем и отправляем в холодильник на ночь.
7
Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
