Турецкий соус Хайдари
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зульфия Вахитова✈
По-турецки пишется Haydari.
Отличается от соуса Джаджик, тем, что в состав блюда не...
30 минут
1 порция
Ингредиенты
- йогурт 200 мл
- брынза 60 г
- зубчик чеснока 1-2 шт
- лимонный сок/виноградный уксус 1 ст. л.
- оливковое масло 30 г
- укроп 12 г
- листья петрушки 6 г
- мята
- соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Брынзу мелко нарезать или размять вилкой.
2
Чеснок натереть на мелкой тёрке.
3
Мелко нарезать укроп, добавить к брынзе и чесноку.
4
Мелко нарезать петрушку, также добавить в чашу с брынзой.
5
Можно добавить свежую мяту. Поскольку у меня нет свежей, я добавлю сухую мяту.
6
Мяту можно настоять в оливковом масле при комнатной температуре 10- 60 минут. Настаиваю на масле.
Некоторые авторы предлагают сухую мяту класть в разогретое оливковое масло, чтобы раскрыть вкус травы.
7
Также добавить лимонный сок или виноградный уксус.
8
Налить йогурт/кефир в нашу чашу, смешать до однородного состояния. Поставить на 20-30 минут охлаждаться. За это время вкусы перемешиваются и соус становится ещё вкуснее.
9
Этот соус можно готовить и без брынзы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871520
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!