Туркменский плов - рецепты с фото

4,266 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Постный плов с грибами

рис, грибы шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, куркума, соль

Ирина Фаткулина

Плов с грибами

свежие шампиньоны, рис, вода, морковь, чеснок, лук, масло растительное, соль, специи

Ксанка ✈

Диетический плов с белой рыбой

минтай, соль, перец, имбирь сушеный, базилик, масло растительное, лук, морковь, рис, вода, томатная паста

Люда

Плов весенний

мясо свиное окорок, лук репчатый, морковь, чеснок, рис, кетчуп чесночный, вода кружки, соль, специи

Solomeya

Плов со свининой

свинина, рис, лук, лук красный, чеснок, морковь, масло растительное, соль, специи

Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

Плов со свининой

морковь, масло растительное, рис, свинина, шафран, хмели-сунели, специи, соль, кипяток

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Ленивый плов в духовке

куриные бедра, рис, вода, лук, морковь, чеснок, соль, приправы, перец черный, масло растительное

Лана Вкусная

Плов с тыквой. На ужин

грудка куриная, лук, очищенная тыква, рис, копченая паприка, соль, ягодка барбарис, чеснок, масло оливковое, топленое масло

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Плов по-русски

свинина, рис, морковь, лук, шампиньоны, помидоры свежие, соленые огурцы, чеснок, укроп, петрушка, лавровый лист, подсолнечное масло, перец черный, соль

Ясен Перецъ

Плов из свиной вырезки с круглозёрным рисом

свиная вырезки, круглозерный рис, лук, морковь, чеснок, масло растительное, соль, молотая зира, куркума, паприка, барбарис сушеный, тимьян сушеный, перец черный

Любовь Попова

Плов из свиной вырезки с круглозёрным рисом

Плов по-Фергански

баранина на кости, морковь, рис девзира, лук, чеснок, перец чили, зира, барбарис, курдючное сало, перец красный, соль

Ульяна Рогулёва

Также ищут:

Плов в мультиварке

рис пропаренный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, вода, соль, специи

Эльза Ибрагимова

Дальше

1 ... 4 5 6 ... 356

Туркменский плов

Туркменский плов — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная легенда Средней Азии, воплощение гостеприимства и мастерства местных поваров. В отличие от узбекского или таджикского вариантов, туркменский плов обладает особым характером: он менее жирный, но не менее ароматный, с акцентом на натуральный вкус качественного мяса и риса. Ключевая особенность — использование **свежей баранины** или **молодого верблюжьего мяса**, которое придает блюду неповторимую нежность. Рис в туркменском плове остается рассыпчатым, а морковь и лук добавляются в умеренном количестве, чтобы не перебивать основной вкус. Часто в рецепте встречаются **сушеные фрукты**, **нут** или **чеснок**, что придает блюду дополнительные оттенки. Туркмены готовят плов в **казане** на открытом огне, что придает ему легкий дымный аромат. Подают его на больших общих блюдах, украшая зеленью и лепешками. Это блюдо — обязательный атрибут праздников, свадеб и семейных обедов, символ щедрости и единства. Хотите ощутить вкус настоящей туркменской кухни? Попробуйте приготовить этот плов — он удивит вас своей гармонией и простотой!