Туркменский плов - рецепты с фото

4,266 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Плов туркменский

рис шлифованный, морковь, курица, соль, чеснок, масло подсолнечное

Айгуль Бердиева

"Туркменский" плов

говядина, лук, морковь, рис

Оля Варьян ✈

Плов по-туркменски

рис длиннозерный, говядина, морковь, лук, чеснок, кориандр, барбарис, соль, перец, перец чили, жир

Богдан Гладких

Плов по-туркменски (душуме)

картофель, лук, перец болгарский, морковь, помидорины, урюк с косточкой, чёрный кишмиш без косточки, масло растительное, соль, перец, рис ханский, рыба, желательно малокостлявая . на фото плов из осетрины

Jannet Makhtumova

НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Вкусный плов со свининой

свинина, рис, чеснок гол, морковь, лук репчатый, специи, зира, барбарис, шафран, паприка, соль, перец черный молотый, масло растительное

Марина Юрчук (Рудь)

НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Плов на сковороде

рис, мясо индюк, лук репчатый, морковь, куркума, чеснок, соль

Лариса

НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Плов

индейка, рис, морковь, лук, масло, чеснок, соль, ч . перец, вода

Георгий

Плов из булгура

свинина, булгур, морковь, лук репчатый, помидор, приправы, чеснок, соль, перец, масло растительное

Лада Шумак АМБАССАДОР

Плов со свининой и болгарским перцем

свинина, рис, соль, лук, морковь, перец болгарский, чеснок пару, зелень, перец черный, приправы, чеснок сушеный, зелень свежая

Татьяна Молокова

Плов со свиной грудинкой в сковородке

свиная грудинка, лук репчатый, морковь, рис, кетчуп чесночный, соль, специи, чеснок, масло растительное

Solomeya

Шах-плов (без сухофруктов)

лаваш, морковь, лук, рис, масло сливочное, масло растительное, мясо, специи

Ольга Разенкова

Также ищут:

Рассыпчатый плов с курицей

грудка куриная, морковь, лук, масло подсолнечное, рис, чеснок, соль, приправы, вода

Иоланта🌳

Дальше

1 2 3 4 ... 356

Туркменский плов

Туркменский плов — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная легенда Средней Азии, воплощение гостеприимства и мастерства местных поваров. В отличие от узбекского или таджикского вариантов, туркменский плов обладает особым характером: он менее жирный, но не менее ароматный, с акцентом на натуральный вкус качественного мяса и риса. Ключевая особенность — использование **свежей баранины** или **молодого верблюжьего мяса**, которое придает блюду неповторимую нежность. Рис в туркменском плове остается рассыпчатым, а морковь и лук добавляются в умеренном количестве, чтобы не перебивать основной вкус. Часто в рецепте встречаются **сушеные фрукты**, **нут** или **чеснок**, что придает блюду дополнительные оттенки. Туркмены готовят плов в **казане** на открытом огне, что придает ему легкий дымный аромат. Подают его на больших общих блюдах, украшая зеленью и лепешками. Это блюдо — обязательный атрибут праздников, свадеб и семейных обедов, символ щедрости и единства. Хотите ощутить вкус настоящей туркменской кухни? Попробуйте приготовить этот плов — он удивит вас своей гармонией и простотой!