Картошка с мясом
мясо запеченное в духовке
Стандартный поиск нашёл 146 рецептов
свинина , капуста квашеная тушёная , лук репчатый , майонез , сыр , соль , перец
7 шагов
1 час 20 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
свинина , соевый соус , мед , горчица в зернах , чеснок , перец черный молотый , соль пор вкус
3 шага
1 час 30 мин
Кулинарная семья
свинина , картофель , масло растительное , паприка копченая , соль , перец , специи хмели-сунели , специи
5 шагов
90 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Также ищут:
мясо , соль , перец , сухой чеснок , хмели - сунели , прованские травы , майонез
5 шагов
1 ч 30 мин
Марина
На этой странице мы собрали абсолютно все, что понадобится вам к Новому году: от рецептов до полезных советов и вдохновляющих идей.
Вперёд, за вдохновением! 🎄
НОВОГОДНЯЯ СТРАНИЦА ОВКУСЕ
свинина , сыр , картофель , соль , перец , специи , кавказские травы , чеснок , масло растительное
4 шага
1 час 30 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
индейка бедро , картофель , приправы , масло растительное , соевый соус , лук , перец черный молотый , хмели-сунели , горчица , чеснок , соль
6 шагов
Людмила Трофимова
мясо , картофель , майонез , грибы , лук , чеснок , соль , перец , приправы к мясу
3 шага
1 час
Viktoria Bader
свинина , утка , специи , соль , соевый соус , яблоки , апельсины
5 шагов
Саппа Оксана
картофель , свинина , соль , перец , специи , масло растительное , чеснок
4 шага
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
мясо , лук , чеснок , замороженный горошек , замороженная брокколи , желтый перец , морковь , картофель , томат , майонез , масло , соль , перец
5 шагов
Азалия
мясо , соль , специи , картофель , молоко , репчатый лук , соевый соус , бальзамический уксус
7 шагов
Наталья Чернявская
Запечённое мясо: от выбора до подачи
Запечённое в духовке мясо — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое может стать украшением как повседневного, так и праздничного стола.
Для запекания в духовке можно использовать различные виды мяса: свинину, говядину, баранину, курицу, индейку и даже рыбу. Выбор зависит от личных предпочтений и особенностей рецепта. Важно учитывать жирность мяса, его плотность и текстуру. Например, для сочного блюда лучше использовать свинину или баранину, а для более диетического варианта — курицу или индейку.Разнообразие рецептов запечённого мяса также велико. Можно приготовить блюдо целиком, порционно или в виде рулета. Вариантов множество: от классического рецепта до экзотических сочетаний с фруктами, овощами и специями.
Один из главных секретов вкусного запечённого мяса — правильная подготовка. Перед запеканием мясо можно замариновать, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат. Для маринада можно использовать разнообразные ингредиенты: чеснок, лук, специи, вино, соевый соус и т.д. Время маринования зависит от вида мяса и рецепта.Ещё один важный момент — выбор температуры и времени запекания. Для каждого вида мяса существуют свои рекомендации по температуре и времени приготовления. Например, свинину лучше запекать при температуре 180-200 градусов Цельсия в течение 1,5-2 часов, а курицу — при 190-210 градусах Цельсия в течение 40-60 минут.
Важно также следить за процессом приготовления, чтобы мясо не пересушилось. Для этого можно периодически поливать его выделяющимся соком или жиром.К запечённому мясу можно подавать разнообразные гарниры: картофель, рис, овощи, макароны и т.д. Выбор гарнира зависит от рецепта и личных предпочтений. Например, к свинине хорошо подходят кисло-сладкие соусы, а к говядине — острые.
Соусы могут придать блюду особый вкус и аромат, поэтому не стоит пренебрегать ими. Можно использовать готовые соусы или приготовить их самостоятельно.Подача запечённого мяса может быть эффектной и праздничной. Например, блюдо можно подать на красивом блюде или в порционных формах. Для украшения можно использовать зелень, свежие овощи, фрукты или ягоды.
Также можно экспериментировать с подачей, например, приготовить мясо в виде рулета или нарезать его красивыми ломтиками.Запечённое мясо — это универсальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для любого случая. Разнообразие видов мяса, рецептов и способов подачи позволит каждому найти свой любимый вариант.
