Мясо запечённое в духовке

Берём грудинку моем, просушиваем бумажным полотенцем, режем на куски по 300-350 гр,натираем аджикой со всех сторон, кладём в посуду и убираем в холодильник на сутки. Иногда переворачиваем.

Из фольги делаем высокие лодочки, кладём в них промаринованное мясо и ставим в слегка разогретую духовку и постепенно увеличиваем до 170-180 градусов от 45-1 часа, в зависимости от толщины мяса. Готовность проверяем вилкой или чем то острым.

Готовое мясо нарезаем пластинами, получается очень нежное и вкусное запечённое домашнее мясо. А также можно убрать в морозильник к праздничному столу. Всех с Наступающим Новым годом!!!