Тюрбо с мидиями и тушеным луком пореем - рецепты с фото

1

Тюрбо с мидиями и тушеным луком - пореем

тюрбое, мидии, лук-порей, белое вино, сливки, рыбный бульон, шафран, петрушка, морковь, сельдерей, лук, лавровый лист, beurre mani

Nadya 🇳🇱

2

Камбала под картофельной "чешуей" с бланшированным луком - пореем под соусом из белого вина

филе рыбы, лук, сельдерей, лук-порей, чеснок, тимьян, лавровый лист, звездочка аниса, вермут, рыбный бульон, сливки, картофель, крахмал, соленые огурцы

Nadya 🇳🇱

3

Тюрбо с припущенным пореем под соусом вержус

тюрбое, нори, укроп, петрушка, лук шнит, лук-порей, рыбный бульон, лук шалот, verjus du perigord, орурец, белый изюм, масло сливочное, масло оливковое

Nadya 🇳🇱

4

Тюрбо запеченная с фенхелем и тархуном

тюрбое, фенхель, лимон, тархун, белое вино

Nadya 🇳🇱

5

Жареная тюрбо с крокетами из фенхеля и анисовым соусом велюте TOP

Для соуса :, фенхель, лук шалот, белое сухое вино, пернод, рыбный бульон, сливки, Для крокетов:, картофель, шалот, семена фенхеля, яйцо, мука, панко панировочная смесь, Для гарнира:, масло сливочное, лук-порей, шпинат, фундук, Для рыбы:, филе тюрбо, масло, соль перец

Nadya 🇳🇱

КОЛЛЕКЦИЯ

Морепродукты: мидии, гребешки, осьминоги

Нежная текстура, насыщенный вкус, простота приготовления, польза для здоровья - это все морепродукты.

Смотреть рецепты

6

Тюрбо, запечённая целиком с фенхелем, чесноком и тимьяном

тюрбое, лимон, фенхель, чеснок, тимьян, белое вино, масло сливочное, масло оливковое, тархун, зелень

Nadya 🇳🇱

7

Тюрбо (камбала) со сливочным соусом из шампанского и раковых шеек

филе тюрбо, мука, масло, пюре со шпинатом, лук шнитта, шампанское, рыбный консервированный бульон, сливки, лук шалот, раковая шейка, масло сливочное, соль, перец

Nadya 🇳🇱

8

Тюрбо (камбала)запечённая целиком с моллюсками, фенхелем и картофелем

тюрбое, картофель, фенхель, лук репчатый, перец чили, семена фенхеля, вино белое, тархун, лимон, моллюски, масло оливковое, соль, перец, петрушка

Nadya 🇳🇱

9

Тюрбо (камбала) с соусом Велюте из лобстера и красной икры

тюрбое, масло сливочное, мука, рыбный бульон, хвост лобстера, икра красная, вино белое, яйцо, сливки, перец белый, соль

Nadya 🇳🇱

10

Тюрбо жаренная в пикантных специях с гарниром из яблока и моркови

тюрбое, масло, мука, соль, перец, паприка, копченая паприка, тмин, мацис, масло сливочное, морковь, яблоко кисло-сладкое

Nadya 🇳🇱

11

Тюрбо с креветками под сливочным соусом из игристого вина и картофельным пюре со шпинатом TOP

филе тюрбо, лук зеленый, лук шнитта, масло, мука, соль, перец, лук шалот, масло сливочное, белое сухое игристое вино, сливки, рыбный наваристый бульон, раковая шейка, картофель, шпинат, кефир

Nadya 🇳🇱

12

Тюрбо в соусе пенное шампанское. Baby - Steinbutt mit Prosecco – Schaum

рыбка, большие креветки без, секта, макаронные изделия, лука-шалот, crème fraiche, горчица, желательно с эстрагоном, перец из франзузской гвианы, масло сливочное, яичный желток, лимон, чеснок, петрушка, масло оливковое

Olgrig