Уха - рецепты с фото

1,004 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха из щуки (с секретом)
голова щуки, картофель, морковь, лук, пшено, соль, перец, зелень, лавровый лист
recipe-author-avatar
Мария_АРТиШОК
Уха из щуки (с секретом)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха сборная, двойная
рыба речная мелочь, щука, голова, хвост, плавники горбуши, зубатки, вода, соль, перец, морковь, лук, картофель, лавровый лист, горошек перец, зелень
recipe-author-avatar
Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
Уха сборная, двойная
award-icon award-icon award-icon award-icon
Норвежский рыбный суп с горбушей или сливочная уха
набор, морковь, репчатый лук, картофель, перец сладкий, зелень петрушки, укроп, филе горбуши, масло растительное, соль, сыр сливочный, пшенная крупа
recipe-author-avatar
Марина
Норвежский рыбный суп с горбушей или сливочная уха
award-icon award-icon award-icon award-icon
Классическая уха из семги
семга филе, картофель, морковь, приправы, лавровый лист, укроп, соль, багет, масло сливочное, чеснок
recipe-author-avatar
Лукошко Рецептов
Классическая уха из семги
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха из горбуши
горбуша, картофель, морковь, рис, лук, соль, перец
recipe-author-avatar
Ирина
Уха из горбуши
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Супы. Разнообразие идей на обед
Нигде супы не пользуются такой любовью и не имеют такого разнообразия рецептов, как в русской кухне.
Супы. Разнообразие идей на обед
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха
рыба, картофель, морковь, лук, зелень, лавровый лист, перец черный, соль, вода
recipe-author-avatar
Анна
Уха
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха в казане
вид рыбы, лук, морковь, картофель, зелень, специи
recipe-author-avatar
Daniya
Уха в казане
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха по-фински
красная рыба, картофель, морковь, лук, масло сливочное, сливки, соль, зелень
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Уха по-фински
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха
лук, картофель, пшено, рыба, соль, перец, приправы
recipe-author-avatar
Елена Покрина
Уха
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха с голов семги
голова семги, картофель, морковь, лук, манная крупа, масло сливочное, соль, специи
recipe-author-avatar
Татьяна Чумутина
Уха с голов семги
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха из щуки
щука, лук репчатый, морковь, рис, лавровый лист, соль, картофель, лук зеленый, укроп, вода
recipe-author-avatar
Татьяна Середкина
Уха из щуки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сливочная уха
набор, лук-порей, лук репчатый, морковь, картофель, сливки, укроп, масло сливочное, чеснок, лимон
recipe-author-avatar
Наталка
Сливочная уха

Уха: пошаговые рецепты с фото

Уха - это традиционное русское блюдо, которое славится своим неповторимым вкусом и ароматом. Это густой суп, приготовленный на основе рыбы, обычно сладководной, но также могут использоваться морские виды. Уха изначально была блюдом русских рыбаков, которые готовили ее прямо на берегу после удачной ловли. Основными ингредиентами для ухи являются рыба, вода, лук, морковь, картофель и специи. В зависимости от региона могут добавляться различные компоненты, такие как корень петрушки, лавровый лист, перец горошком и зелень. Приготовление ухи требует определенных навыков и времени, так как важно добиться насыщенного вкуса и аромата. Рыбу обычно варят на медленном огне в течение длительного времени, чтобы получить насыщенный бульон. Затем в суп добавляют овощи и специи, чтобы придать ему дополнительный вкус. Рекомендации по приготовлению ухи включают в себя выбор качественной рыбы и свежих овощей, а также правильное сочетание специй для придания супу богатого и насыщенного вкуса. Важно следить за процессом варки, чтобы избежать переваривания рыбы и сохранить ее нежность. Уха - это не только вкусное и питательное блюдо, но и часть русской кулинарной традиции, которая передается из поколения в поколение. Она пользуется популярностью не только в России, но и за ее пределами, благодаря своему особенному вкусу и аромату.