ферментированный кетчуп без уксуса и крахмала

томатная паста , лимонный сок , соль , сахар , пряность , но обязательно бутончик гвоздики , сыворотка от натурального йогурта , рассол от квашеной капусты

закваска ржаная , мука ржаная , мука цельнозерновая пшеничная , вода , масло растительное , сахар , соль , солод ферментированный , грибы сушеные молотые , чеснок сушеный

ржаная закваска влажности , вода , ржаная мука , опара , масло растительное , соль , сахар , солод ферментированный , имбирь сушеный , мускатный орех молотый , мука ржаная , мука цельнозерновая пшеничная

молодая картошка , масло сливочное , розмарин , сметана , красная икра , трюфельное масло , ферментированный чеснок

вода , соль , сахар , сухие дрожжи , яйцо , без него , масло оливковое , муку добавляла до мягкого теста , сорт

ферментированный иван-чай , цветки клевера , цветки малины , цветки сирени

ржаная стартер , ржаная мука , вода , опара , мука ржаная , мука пшеничная цельнозерновая , мед , соль , грибной порошок , чеснок сушеный , солод ферментированный , масло растительное

стартер влажности , вода , мука ржаная , густая ржаная стартер , красный солод ферментированный , кипяток , семена льна , опара – вся , заварка – вся , льняная мочка – вся , соль , сахар , мускатный орех , чернослив

паста , перец сладкий , базилик , винный уксус , сладкая паприка , острая паприка , розмарин , масло оливковое , соль , сахар песок , наструганный миндаль , розовый перец горошек , ферментированный чеснок

абрикос , помидор , листы салата , базилик , кедровые орехи , ферментированный чеснок , малиновый уксус , масло оливковое , флер де сель , свежесмолотый перец

ржаная цз муки , вода , ржаная закваски , ферментированный ржаной солод , смесь специй , семена светлого кунжута , семена тыквы , семена подсолнечника , семен мака , семена льна , пшеничные отрубей , ржаные отруби , вся закваска , вся заварка , вся мочка из семян , крупа , цз пшеничная мука , изюм , мед , соль

свиной окорок , перец болгарский , томатная паста , соевый соус , ферментированный перечный соус , паприка , подсолнечное масло , соль