Салат из свежей капусты с пряным мясом и грецкими орехами

Name: Салат из свежей капусты с пряным мясом и грецкими орехами
Ingredients: белокочанной капусты; любого мяса(здесь свинина); грецких орехов; Растительное масло; зубчика чеснока; красного перца молотого; соли; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Прохорова 🏃‍♂️

Этот салат был любимым у моей матери. Не ела и не готовила его больше 10 лет. Сегодня...

Ингредиенты

белокочанной капусты 1/2 небольшого кочана

любого мяса(здесь свинина) 200-300 гр

грецких орехов Горсть

Растительное масло

зубчика чеснока 2-3 шт

красного перца молотого 1 чайная ложка без горки

соли 1 щепотка

лимонного сока 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим маринад:смешиваем 3-4 столовых ложки растительного масла, лимонный сок,перец,соль,порубленный ножом или пропущенный через пресс чеснок.

Мясо нарезаем произвольными небольшими кусочками,тщательно перемешиваем с маринадом и отправляем в холодильник. Хотя бы на час.Но в идеале на несколько,например на ночь.

Капусту тонко шинкуем,орехи мелко рубим.

В глубокую сковороду наливаем немного масла,максимально раскаливаем, высыпаем в него наши кусочки мяса,перемешиваем в течение 1-й минуты и снимаем с огня.Добавляем капусту и еще раз хорошо перемешиваем.