Омлет по-денверски, запеченный в духовке

Name: Омлет по-денверски, запеченный в духовке
Ingredients: половина большой луковицы; средний зеленый сладкий перец; половинка большого красного сладкого перца (по желанию); ветчины; растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы); сливочного масла; яиц; молока; хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера; соль и молотый черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алёна *****

Делала с рисом и курицей(остатки ужина). Спасибо за вкусный перекус,Наталья!

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

Омлет по-денверски - довольно популярный вид омлета. Это омлет со сладким перцем,...

Ингредиенты

половина большой луковицы
средний зеленый сладкий перец 1
половинка большого красного сладкого перца (по желанию)
ветчины 200 г
растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы) 1 ст.л.
сливочного масла 1 ст.л.
яиц 8
молока 1/2 стакана
хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера 200 г
соль и молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками. 2. В небольшом сотейнике разогреваем оба вида масла. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три.

3. Ветчину нарезаем некрупными кубиками. Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, еще минуты три, до мягкости перца и лука. Снимаем с огня и немного остужаем. 4. Яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем. 5. Сыр трем на крупную терку. Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем.

6. Переливаем смесь в слегка смазанную растительным маслом небольшую форму для запекания (секрет толстенького омлета прост: большое количество яиц в небольшой форме :)) 7. Ставим форму в разогретую до 200 С (400 F) духовку на 20-25 минут, до готовности. 8. Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаем на завтрак или на ужин. Приятного аппетита!

...