Салат Салат с колбасой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат с колбасой и стручковой фасолью

Name: Салат с колбасой и стручковой фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Капуста молодая/ пекинская 1/2 среднего кочана; Кукуруза; Огурец свежий; Перец болгарский; Колбаса копчёная; Фасоль стручковая замороженная; Яйца отварные; Чеснок; Масло растительное; Соль; Свежемолотый перец; Майонез или сметана/греческий йогурт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника Морозова

Свежий и одновременно сытный

30 мин

6-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капуста молодая/ пекинская 1/2 среднего кочана
Кукуруза 1 бан.
Огурец свежий 3 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Колбаса копчёная 300 г
Фасоль стручковая замороженная 1/4 упак.
Яйца отварные 6 шт.
Чеснок 1 зуб.
Масло растительное 1/2 ч. л.
Соль
Свежемолотый перец
Майонез или сметана/греческий йогурт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца отварить до готовности, остудить, нарезать.

Нашинковать капусту, пожамкать ее руками.

Из огурцов удалить сердцевину, чтобы не дали воду, нарезать кубиком.

Нарезать болгарский перец кубиком, копченую колбасу соломкой (у меня краковская), смешать все ингредиенты, добавить кукурузу.

Стручковую фасоль на капле масла обжарить 5-7 минут, в конце раздавить ножом зубчик чеснока и добавить к фасоли, поперчить, выключить газ, накрыть крышкой, дать постоять 5 мин, чтобы чеснок отдал аромат, дать остыть, смешать с остальными ингредиентами.

Заправить майонезом/ сметаной или йогуртом. По желанию можно добавить зелень или сухарики при подаче.

...