Домашний лимонад "Тархун"

Name: Домашний лимонад "Тархун"
Ingredients: молоденьких веточек тархуна - примерно 25-30 веток длинной 30-35 см; сахара; воды; газированной воды; лимонного сока по вкусу); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Тархун, еще называют эстрагоном – пряная травка, из семейства полыни, которая имеет...

Ингредиенты

молоденьких веточек тархуна - примерно 25-30 веток длинной 30-35 см Большой пучок

сахара 1 стакан

воды 1 стакан

газированной воды 1 литр

лимонного сока по вкусу) 2-4 ст. ложки

соль На кончике ножа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тархун мелко нарезать и хорошо потолочь-растереть толкушкой, чтобы максимально использовать все ресурсы такой полезной травки (кстати курить её нельзя-нет эффекта). Добавить к размятому тархуну немного кипятка, накрыть и оставить настаиваться на 15-20 минут. На фото - тархун, так как он растёт на даче.

Приготовить сироп : в кастрюльку всыпать сахар, залить водой. Довести до кипения, варить на малом огне, пока полностью не растворится сахар. Снять сироп с огня и добавить настойку из тархуна. Процедить через сито и охладить, до комнатной температуры. Смешать сладкую настойку с лимонным соком (по вкусу) и приправить солью, которая добавит особый вкус напитку.

Разбавить концентрированный напиток из тархуна, 1 литром газированной воды и убрать в холодильник. Всё. Вид конечно не очень презентабельный, никак у магазинного, зато никакой химии. А вкус оцените. Приятного.