Слоёный салатик "Печёнкин"

Name: Слоёный салатик "Печёнкин"
Ingredients: Куриная печень —; Огурцы маринованные; — 2–4 шт. ᅠ; Яйцо крупное — 4 шт.ᅠ; Морковь — 4 шт. ᅠ; Лук — 4 шт. (или 2 крупных) ᅠ; Майонез — 100 г ᅠ; Соль — по вкусу ᅠ; Масло рафинированное — для жарки лука ᅠ

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

Куриная печень — 350 г
Огурцы маринованные
— 2–4 шт. ᅠ
Яйцо крупное — 4 шт.ᅠ
Морковь — 4 шт. ᅠ
Лук — 4 шт. (или 2 крупных) ᅠ
Майонез — 100 г ᅠ
Соль — по вкусу ᅠ
Масло рафинированное — для жарки лука ᅠ

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. ᅠ Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли. ᅠ

Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата. ᅠ Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух. ᅠ

Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата. ᅠ Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится. ᅠ Приступаем с сборке салата.

Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка. ᅠ Далее — слой жареного лука. ᅠ Далее — слой огурчиков. ᅠ Далее — белковый слой и майонезная сеточка. ᅠ Далее — морковный слой и майонезная сеточка. ᅠ Последний слой — тертые желтки. ᅠ

Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу. ᅠ Приятного аппетита!

...