Салат “Десятка”

Name: Салат “Десятка”
Ingredients: по 10 штук баклажан🍆, помидор🍅; сладкого перца, моркови🥕,лука; рубленная зелень (у меня петрушка, укроп, кинза; сельдерей по 1/2 пучка каждой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Одна из самых популярных заготовок на зиму в России из-за простоты приготовления и...

Ингредиенты

по 10 штук баклажан🍆, помидор🍅
сладкого перца, моркови🥕,лука
рубленная зелень (у меня петрушка, укроп, кинза
сельдерей по 1/2 пучка каждой)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Баклажаны режем кружками, остальные овощи - кубиками, морковь трем на терке. Баклажаны посолить, через час отжать. Все овощи обжарить по отдельности, затем смешать. Всыпать рубленную зелень. По вкусу посолить, поперчить, влить 3 ст.л. 9% уксуса. Я еще добавила мелко порезанный чеснок (примерно полголовки) и острый перчик (совсем чуть-чуть, несколько кружочков).

Разложить по пол литровым банкам. Стерилизовать час. Из указанного количества у меня получилось восемь вот таких баночек (по 520 гр.) Приятного аппетита!!!

...