Творожные оладушки🤗

Name: Творожные оладушки🤗
Ingredients: кефира (у меня 3,2%); сахарного песка (можно по вкусу); творога 9%; сырое куриное яйцо; соли; соды; растительного масла- в тесто; пшеничной муки (тесто по консистенции должно быть как густая сметана, я делала на глаз, ещё многое зависит от качества муки, размера куриного яйца... просто как густая сметанка); Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

Оладушки с добавлением творога в детстве нам делала бабуля... сладенькие😋 пишу...

Ингредиенты

кефира (у меня 3,2%) 450 мл
сахарного песка (можно по вкусу) 2 ст. ложки
творога 9% 180 гр
сырое куриное яйцо 1
соли Щепотка
соды 0,3 ч. ложки
растительного масла- в тесто 1 ст. ложка
пшеничной муки (тесто по консистенции должно быть как густая сметана, я делала на глаз, ещё многое зависит от качества муки, размера куриного яйца... просто как густая сметанка) 20-25 ложек
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир немного подогреваем в микроволновке. Он не должен быть горячим, слегка подогретым. Добавляем соду, перемешиваем.

В отдельной миске взбиваем куриное яйцо с солью, добавляем слегка тёплый творог, перемешиваем.

В кефир добавляем сахарный песок, перемешиваем и закладываем творог. Перемешиваем.

Начинаем вводить в тесто пшеничную муку, доводим до консистенции густой сметаны. Потом добавляем 1 ст ложку растительного масла, перемешиваем оставляем на 20-30 минут при комнатной температуре. На виде тесто не готово, доводила до нужной мне консистенции- мало времени на съёмку.

Потом жарим оладушки на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета с каждой стороны. Подаем со сметаной, вареньем, джемом- кому как нравиться. Приятного аппетита 😋

...