Шопский салат

Разогреть духовку до 200 градусов. Перец 🫑 хорошо промыть, смазать оливковым маслом и отправить запекаться до обугливания шкурки минут на 10.

Затем положить его в пакет на 5 мину, хорошо завязать пакет. После снять шкурку, очистить от семян, нарезать средними кубиками.

Помидоры 🍅 и огурцы 🥒 хорошо промыть, очистить от кожуры, нарезать так же, как и перец средними кубиками.

Лук 🧅 салатный очистить и нарезать полукольцами, если у Вас крупная головка, то на четверть кольца порежьте.

Петрушку хорошо промыть, отделить от стеблей и нарезать крупно.

Брынзу натереть на крупной тёрке.

Сложить все овощи в миску, сбрызнуть оливковым маслом и уксусом, все перемешать.

Разложить салат по порционным тарелкам, присыпать брынзой.

Приятного аппетита 😋.

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.