birthday-logo

🇧🇬 Шопска салата (Shopska salad) - салат из свежих овощей с брынзой

Автор Анна
#пп Шопский салат (шопска салата; Shopska salad) — блюдо восточноевропейской кухни,...
1 час 10 минут
4 порции
71

Ингредиенты

огурцы 2 шт
помидоры 2 шт
болгарский перец 4 шт
болгарская брынза 100 грамм
красный репчатый лук 1/2 шт
виноградный уксус 1 столовая ложка
оливковое масло 2 столовые ложки
соль по вкусу
петрушка – для украшения
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2
Перец вымыть (не очищать от семян) и поставить в духовку запекаться до черных подпалин, минут на 15-20. Положить печеные перцы в полиэтиленовый мешок, завязать и оставить остывать. Это нужно для того, чтобы легче было очистить его от кожуры. Спустя минут 30 достать их и очистить от семян и кожицы.
3
Все овощи нарезать небольшими кубиками. В индивидуальные прозрачные салатницы выложить слоями помидоры, лук, перец, огурцы. Можно перемешать как у меня.
4
Залить смесью виноградного уксуса, оливкового масла и соли, а затем выложить слой тёртой брынзы. Сверху украсить веточкой петрушки.
...
...

Эмоции 71

Подарите автору эмоцию!
25
11
14
21
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 9
❤️
16 мая 2022 г.
Ответить
Этот салат подаётся в любом заведении общепита в Болгарии. Действительно национальный салат!
16 мая 2022 г.
Ответить
Спасибо огромное за вдохновение 👍🥰
20 мая 2022 г.
Ответить
Очень вкусный салат, особенно в Варне))
21 мая 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich Болгария наверное очень интересная страна, как и их кухня
21 мая 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!