Картофельные драники с куриным фаршем (на сковороде)

Name: Картофельные драники с куриным фаршем (на сковороде)
Ingredients: Картофель -; Фарш куриный -; Лук репчатый -; Мука -; Яйцо -; Перец чёрный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное (для жарки) -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Russianfood

Добавление куриного фарша к картофелю придает картофельным драникам более насыщенный...

30 (ваши 25)

Ингредиенты

Картофель - 750 г
Фарш куриный - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Мука - 25
Яйцо - 1 шт
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 45 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем необходимые продукты

Картофель очищаем (вес очищенного картофеля - 600 г) вымываем, натираем на средней тёрке

Картофель солим, перемешиваем. Оставляем на 2-3 минуты

Затем отжимаем лишную жидкость

В картофель добавляем куриный фарш, муку, яйцо и чёрный молотый перец

Всё перемешиваем до однородности

В сковороде разогреваем растительное масло (оно должно покрывать дно сковороды). Столовой ложкой выкладываем картофельную массу в виде небольших лепешек и разравниваем, чтобы драники получились довольно тонкими.

Обжариваем драники на среднем огне с каждой стороны примерно 2-3 минуты, до золотистой корочки. Так обжариваем все драники по мере необходимости добавляя растительное масло

Картофельные драники с куриным фаршем готовы. Подаём горячими со сметаной, майонезом, вашим любимым соусом

Приятного Аппетита!

...