Котлеты пожарские

Name: Котлеты пожарские
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного фарша; луковица; яйцо; соль, перец, свежая петрушка; белого хлеба; сливок 35%; сухарики для супов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

1 ч.

4 порции

Ингредиенты

куриного фарша 450 гр

луковица 1

яйцо 1

соль, перец, свежая петрушка

белого хлеба 3 ломтика

сливок 35% 5 ст.л.

сухарики для супов

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С хлебных ломтиками нужно срезать все корочки, а мякиш залить сливками и оставить на полчаса.

Лук мелко нарезать.

В глубокой посуде смешать фарш, лук и размякший в сливках хлеб. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно вымесить.

Вбить в фарш яйцо и добавить рубленную петрушку. Её тоже берём на свое усмотрение.

Руки намочить холодной водой, так фарш не будет прилипать. Слепить котлетку и обвалять её в сухариках. Обжарить на растительном масле с обеих сторон по минуте. Затем сложить котлетки на противень и запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 С.