Пожарские котлеты классический рецепт с сухариками

Name: Пожарские котлеты классический рецепт с сухариками
Yield: 2
Ingredients: Мясо курицы 0,5 кг. грудки и 0,5 кг. окорочков.; Белый хлеб 1 булка.; Сливки 20% жирности; Лук репчатый 2 больших головки.; Сливочное масло; Растительное масло для обжарки котлет и лука.; Соль и перец по вашему вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олег Лейман

Шикарный рецепт пожарских котлет из рубленного филе курицы - просто и очень вкусно.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо курицы 0,5 кг. грудки и 0,5 кг. окорочков.
Белый хлеб 1 булка.
Сливки 20% жирности 200 г
Лук репчатый 2 больших головки.
Сливочное масло 150 г
Растительное масло для обжарки котлет и лука.
Соль и перец по вашему вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления котлет сразу вырезаем хлебную мякоть и нарезаем 2/3 булки на мелкие кубики затем отправляем в духовку для запекания сухарей при 180 градусах на 20 минут. Отделяем мясо курицы (грудка и окорочка) от кости и мелко нарубаем. 1/3 булки крошим и заливаем сливками. Масло отправляем в холодильник для замерзания.

Затем замешиваем рубленное мясо курицы и набухшую хлебную мякоть со сливками добавляем нарезное масло. Готовим котлеты обмакиваем в панировке и обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистости, затем отправляем в духовку на 15 минут доводить до готовности. В общем кто не понял смотрим наш видео рецепт где очень подробно рассказано и показано как приготовить пожарские котлеты.

...