1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Яйцо по-шотландски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Чанцева
Мне доставляет удовольствие готовить дома для себя и своей семьи, потому что это всегда...
Ингредиенты
- Говяжьего фарша (для основы) 250 г.
- Дижонской горчицы (для основы) 1 ч. л.
- Яиц (для начинки) 2 шт.
- Пшеничной муки (для начинки) 1 ст. л.
- Яиц (для панировки) 1 шт.
- Панировочных сухарей (для панировки) 2 ст. л.
- Пшеничной муки (для панировки) 1 ст. л.
- Растительного масла (для обжарки) 200 мл.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В кипящую воду кладём яйца, отвариваем 5 минут (таким образом желток остаётся жидким). В фарш добавляем дижонскую горчицу, соль, перец. Всё хорошо перемешиваем.
2
Отварные яйца обваливаем в муке. Берём половину фарша, кладём на пищевую плёнку. Руками делаем из фарша лепёшку. В середину фарша кладём яйцо.
3
При помощи пищевой плёнки укутываем яйцо фаршем. Берём в руки и аккуратно придаём форму.
4
Готовим три миски: первая с мукой, вторая со взбитым яйцом, третья с панировочными сухарями.
5
Обваливаем наши яйца в муке. Окунаем во взбитые яйца. Покрываем панировочными сухарями.
6
В хорошо разогретом масле обжариваем до золотистой корочки. Затем кладём в форму для запекания и ставим в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.
7
Наше яйцо по-шотландски готово. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931038
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
