Яйца по-шотландски 🇬🇧

Name: Яйца по-шотландски 🇬🇧
Yield: 5 порций
Ingredients: Яйца сваренные вкрутую 5 шт; сырое яйцо 1 шт; мука 3-4 ст л; панировочные сухари 3-4 ст л; Масло для фритюра; Кетчуп или другой любимый соус для подачи; Салат с рукколой для подачи; ✔️ Для фарша:; Мясо (свинина или говядина) 500 гр; Кетчуп 1 ст л; Горчица 1 ч л; Панировочные сухари 3 ст л; Чесночный порошок; Соль; Перец

Автор Nadya 🇳🇱

Очень элегантное блюдо родом из Англии. Тонкая хрустящая корочка придают особый шарм...

5 порций

Ингредиенты

Яйца сваренные вкрутую 5 шт

сырое яйцо 1 шт

мука 3-4 ст л

панировочные сухари 3-4 ст л

Масло для фритюра

Кетчуп или другой любимый соус для подачи

Салат с рукколой для подачи

✔️ Для фарша:

Мясо (свинина или говядина) 500 гр

Кетчуп 1 ст л

Горчица 1 ч л

Панировочные сухари 3 ст л

Чесночный порошок

Соль

Перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо пропустите через мясорубку, добавьте кетчуп, горчицу, три столовых ложки панировочных сухарей и специи. Хорошенько перемешайте. Если позволяет время, оставьте не надолго чтобы мясо промариновалось.

Разделите мясо на пять равных частей. Сформируйте из фарша лепёшки и выложите в середину яйцо. Оберните фарш вокруг яйца и скатайте шарики.

Выложите готовые шарики на плоскую поверхность, при этом немного их приплюскивая и придавая слегка овальную форму.

Вилкой взболтаете оставшееся сырое яйцо. Насыпьте в одну тарелку панировочные сухари а в другую муку.

Обваляйте мясные шарики сперва в муке, затем в яйце и затем в панировочных сухарях.

Масло для фритюра разогрейте до 170°. Обжарьте шарики по 5 минут. Если вы хотите более здоровую версию, то отправьте шарики в разогретую до 180° духовку на 30 минут.