Салат "Инь-Янь"

Чернослив заранее замочить до мягкости.

Курицу мелко порезать, выложить ровным кругом и смазать майонезом.

Мелко порезать огурец.

Выложить огурец на курицу, промазать майонезом.

Разделить желтки и белки, желтки измельчить.

На огурцы выложить желтки, затем потертый мелко сыр, смазать майонезом.

Зубочисткой наметить "волну" в центре салата, стопкой - кружочки.

Мелко порезать чернослив, выложить плотно на одну половину салата и в противоположный ей кружок.

Белки натереть мелко и выложить аналогично на вторую половину салата и во второй кружок.

Всё салатик готов,приятного аппетита!