Запеченный гусь с можжевельником. Новогодний рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Николай Мельников 🏃♂️
Что приготовить на Новый год? Стол обычно ломится от всякой снеди в эту ночь и помимо...
Ингредиенты
Гусь-2,5 кг
Можжевельник -5 гр.
Чёрный перец по вкусу.
Для рассола : Вода-10 -12л.
Соль - 1,5 стакана ( 350 гр.)
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
1. В ведро с водой добавляем 1,5 стакана соли,перемешиваем.
2
2. Отправляем минимум на 12 часов мариноваться гуся.
3
3.Натереть гуся свеже молотым перцем.
4
4. Размолоть ягоды можжевельника и так же натереть ими гуся.
5
5.В форму для запекания налить пол стакана воды.
6
6. Уложить в форму гуся и накрыть фольгой.
7
7. Запекаем 2 часа в духовке при температуре 180 градусов.
8
8. Снимаем фольгу и запекаем еще 30 минут до образования золотистой и хрустящей корочки.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!