Сырные тарталетки или корзиночки

Итак мы с вами будем готовить сырные тарталетки на сковороде.

Нам понадобится:

Твердый сыр 100-200 грамм (вес зависит от того, смотря сколько вам нужно тарталеток);

Сухая сковорода;

Стакан для формирования сырной тарталетки. Чем больше диаметр стаканчика – тем больше будет сырная корзиночка, чем меньше диаметр - соответственно меньше.

Натираем сыр на крупной терке. И порционно выкладываем на холодную сковороду. Сковороду ставим на горячую плиту (у меня электрическая, поэтому надо немного её разогреть).И как только сыр расплавится, снимаем "блинок" и накрываем им перевернутый стакан. Одеваем перчатку, смачиваем руку в перчатках водой и обжимаем стаканчик "блинчиком" И пусть как следует остынет.

Получается вот такая красота, в которую и кладём начинку.